سلطة الفواكه مع الزبادي اليوناني من أشهى وأخف الحلويات الصحية، تجمع بين قوام الزبادي الكريمي ونكهة الفواكه الطازجة، وهي خيار مثالي للفطور، أو سناك بعد الرياضة، أو طبق حلو خفيف وسريع.

المكونات

للسلطة:

• كوب فواكه مشكلة (تفاح، موز، فراولة، مانجا، عنب… حسب المتوفر)
• نصف كوب زبادي يوناني
• 2 ملعقة كبيرة عسل أو محلي طبيعي
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• رشة قرفة (اختياري)
• ملعقة صغيرة بذور شيا أو مكسرات للتقديم

طريقة التحضير

1. تجهيز الفواكه

• اغسلي الفواكه جيداً وقطّعيها مكعبات متساوية الحجم.
• أضيفي عصير الليمون فوق الفواكه لمنع تغيّر اللون.

2. تحضير خليط الزبادي

• اخلطي الزبادي اليوناني مع العسل جيداً.
• أضيفي رشة قرفة إذا رغبتِ بنكهات دافئة.

3. التجميع

• ضعي الفواكه في طبق التقديم.
• أضيفي فوقها خليط الزبادي.
• زيّني ببذور الشيا أو المكسرات.

4. التقديم

• تُقدّم مباشرة للحصول على نكهة منعشة.
• يمكن وضعها في الثلاجة 10 دقائق لتتماسك النكهات.

نصائح للحصول على أفضل طعم

• استخدمي فواكه طازجة ناضجة للحصول على حلاوة طبيعية.
• يمكن إضافة جرانولا لمذاق وقرمشة مميزة.
• الزبادي اليوناني يمنح بروتين عالي وقوام كريمي أفضل من الزبادي العادي.
• مناسبة جداً للدايت وللأطفال.