سلطة الأفوكادو الكيتو من الوجبات الصحية المثالية لمتّبعي نظام الكيتو دايت، لأنها تجمع بين الدهون الصحية، والنكهات اللذيذة، وسهولة التحضير. مغذية، مشبعة، وتناسب وجبة غداء أو عشاء خفيف دون الإخلال بالنظام الغذائي.

المكونات

للسلطة:

• حبتان أفوكادو ناضجتان مقطعتان مكعبات
• نصف كوب خيار مفروم
• نصف كوب طماطم كرزية
• ربع كوب بصل أحمر مفروم
• ربع كوب جبنة فيتا (اختياري للكيتو)
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة أو بقدونس مفروم
• عصير نصف ليمونة

للصوص:

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملح
• فلفل أسود
• رشة كمون (اختياري)

طريقة التحضير

1. تجهيز الخضار

• قطّعي الأفوكادو والخيار والطماطم والبصل.
• افرمي الكزبرة أو البقدونس.

2. تحضير الصوص

• اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل والكمون.

3. تجميع السلطة

• ضعي كل المكونات في وعاء واسع.
• اسكبي الصوص فوقها وحرّكي بلطف حتى لا تتكسّر قطع الأفوكادو.

4. التقديم

• قدّمي السلطة مباشرة لضمان أفضل نكهة وقوام.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• اختاري أفوكادو ناضج لكن غير طري جداً.
• يمكن إضافة صدور دجاج مشوية لجعل الوصفة أكثر إشباعاً.
• مناسبة لوجبات السحور أو الغداء لمتبّعي الكيتو.